衛生單位抽驗市售台糖相關豬肉產品檢驗乙型受體素結果

因應臺中市食品藥物安全處於2月2日公布抽驗台糖梅花肉片檢出Cimbuterol 0.002 ppm與規定不符案，地方政府衛生局自2月2日至2月7日共抽驗市售台糖相關豬肉產品檢驗乙型受體素(含西布特羅) 72件，其中相同品項(台糖梅花肉片)且同批(同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝)計3件，相同品項(台糖梅花肉片)不同批計24件，其餘45件為其他台糖豬肉產品。目前檢驗結果62件合格(含同批3件)，其餘10件刻正檢驗中。

為維護國人食用豬肉產品之衛生安全，本署與地方政府衛生局強化市售豬肉產品之抽樣，並依衛生福利部110年5月27日公告修正之「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」進行21項乙型受體素(含cimbuterol)檢驗。今(113)年中央與地方政府衛生局原規劃抽驗市售豬肉產品2,000件，將提高抽驗件數至4,000件，持續聯合各地方政府衛生局於各販售通路、直接供應飲食場所及製造端進行抽驗，以確保市售豬肉產品符合我國動物用藥殘留標準。